...... Votre profil et vos passions

• L'analyse microbiologique, chimique, physique
• La qualité des produits alimentaires
• L'élaboration des produits alimentaires.
• Participer aux innovations des produits alimentaires.

...... Des métiers variés et évolutifs

• Responsable qualité et environnement
• Technicien de laboratoire d’analyses
• Chef de ligne de fabrication
• Responsable de la gestion de production
• Vous pourrez participer à la recherche et développement de nouveaux produits et participer à la stratégie marketing

>Un passeport pour la poursuite d'études

...... Maîtrise de la qualité des processus des produits alimentaires

Une formation scientifique · Microbiologie alimentaire · Chimie, biochimie · Génie industriel · Génie alimentaire . Maitrise de la qualité des aliments

Une formation technique · Sur l'innovation  . Sur les processus technologiques . Management · Visites d’entreprises · 3 mois de stage en entreprise · 650 heures de T.P. et T.D.   pendant la formation

>Contenu et déroulement de la formation


...... Les atouts du BTS STA à La Raque :

• Etude sur la valorisation des produits du terroir intégrée dans le développement durable.
• Utilisation de logiciels de gestion de production
• Formation au brevet de sauveteur, secourisme travail 
• Visites d’entreprises et de salons professionnels en France et en Espagne
• Relations étroites avec le monde professionnel (conférences, rencontres…)
• Remise à niveau dans les matières scientifiques
• Dans le cadre de la scolarité : Kayak, Golf, Tennis de table, Boxe éducative, Sports Universitaires.

Examen :

50 % contrôle continu sur les 2 années de scolarité

50 % en épreuves terminales en examen national

...... Le BTS : un passeport pour la poursuite d’études

Le Technicien Supérieur en Agroalimentaire peut élargir ses compétences en :

• Licences Européennes ( DEES - Environeement, DEES - Webmaster)
• Responsable de développemnt en Agro-Industries (AIRFIC Bac + )
• Licence professionnelle (Qualité, Procédés, Produits…)
• Ecoles d’ingénieurs (ESAP, ISIM, ISARA…)
• I.U.P., M.S.T. (Maîtrise Sciences et Techniques)
• Certificat de spécialisation (Assistant Ingénieur, Maintenace, Qualité)

...... Que deviennent les anciens élèves ?

• Responsable de production Maison Bertrand Lézignan Corbières
  Mathieu Boulbet -Pomotion 2008
• Assistant de production chez Boncolac
  Emmanuel Etienne - promotion 2006
• Responsable qualité (unité fruits et légumes)
  Caroline Bonnafous -promotion 2003
  
• Technicienne de labo Direction des Services Vétérinaires
  Céline Frank - promotion 1997
• PDG d’une usine de plats cuisinés, viande et distribution
  Michel Rayssac - promotion 1990

"C’est une formation très complète bien connue et appréciée du milieu professionnel." Pascal Barthas, BTS I.A.A., Responsable ligne de fabrication à Nutrition & Santé

"Ce BTS a été pour moi la 1ère étape vers ma formation d’ingénieur. Le savoir-faire pratique et la théorie acquis durant des 2 années m’ont été très utile, non seulement pour mes études, mais aussi pour mes différents stages, dont le dernier a été réalisé dans une grande brasserie aux U.S.A." BTS I.A.A. + MST "produits et procédés" à Marseille + ISIM Montpellier

...... Conditions d’admission :

Bac général, Technologique, Professionnel

• BTSA TC : BTS Technico Commercial
• BTSA STA : BTS Sciences et Technologies des Aliments
• BTSA SER : BTS Services en Espace Rural
• BTSA TV : BTS Technologies Végétales
• BTSA Anabiotec: BTS Anabiotec
• BTSA GEMEAU : BTS Gestion et Maîtrise de l'Eau
• BTSA ACSE : BTS Analyse et conduite des systèmes d'exploitation
• D.E.E.S : Diplôme Européen d'Etudes Supérieures, licence Européenne
  • DEES TE : Diplôme Européen d’Etudes Supérieures Techniques de l’Environnement, licence Européenne
  • DEES WEB : Diplôme Européen d’Etudes Supérieures Webmaster, licence Européenne
• ERASMUS : Charte Européenne
• Formation Environnement
• Développement rural
• Certificat de Spécialisation Technicien Conseil en Informatique
• Conduite/Maintenance de machines automatisées en Agro-Alimentaire