A chaque promotion AIRFIC, ses « étonnements » …

… et son rapport d’étonnement. Chaque promotion travaille sur un  Outil de base de veille & d’ Intelligence Economique (IE) : un rapport d’étonnement. C’est un document demandé à une personne en mesure de porter un regard neuf, voire donner un avis candide, sur un sujet particulier, chaque fois que quelque chose étonne. Plusieurs phases permettent … Lire la suiteA chaque promotion AIRFIC, ses « étonnements » …

Journée de créativité interentreprises – inter écoles

Les apprentis de la  promotion AIRFIC 29 ont participé à une journée consacrée à la créativité en agroalimentaire, à l’initiative de l’AREA Occitanie (L’Association Régionale des Entreprises Alimentaires d’Occitanie). Trois entreprises de la région Occitanie : Glosek Gourmet, Abies Lagrimus et la Compagnie des Desserts, des étudiants et/ou apprentis de quatre établissements : ENSAT, INSA, Université Jean … Lire la suiteJournée de créativité interentreprises – inter écoles

103 apprentis AIRFIC au SIAL (Salon international de l’alimentation) à Paris

Les apprentis des promotions AIRFIC 28 (2éme année) et AIRFIC 29 (1ere année) ont participé au voyage d’études sur Paris à l’occasion du SIAL (Salon International de l’Alimentation), du 22 au 25 octobre dernier. Ce salon, le plus grand salon mondial de l’innovation alimentaire, regroupe 7 200 exposants de 119 pays sur 250 000 m² … Lire la suite103 apprentis AIRFIC au SIAL (Salon international de l’alimentation) à Paris

Belle rentrée pour les apprentis AIRFIC 29éme promotion

Rentrée des apprentis « responsable de développement en agro-industrie ». Cette année, 54 apprentis ont intégré la formation : « Responsable de développement en agro-industrie », pour la 29éme promotion. Des entreprises agroalimentaires basées principalement sur la région Occitanie, sur des secteurs d’activité différents (boissons, vins et spiritueux, fruits et légumes, viandes, charcuteries, biscuiteries, plats cuisinés, foie gras..), mais aussi la … Lire la suiteBelle rentrée pour les apprentis AIRFIC 29éme promotion