LA PASSIONNANTE DECOUVERTE DE GLOBAL FOOD GROUP par les apprentis « Manager de Projet en Agroalimentaire » de l’Ecole SUPERIEURE LA RAQUE
Partir loin en étant si près !
Nicolas Spanghero, Directeur Général, de Global Food Group, nous a fait l’honneur de nous accueillir chaleureusement à Castelnaudary, à l’Ibis Styles. en guise d’ouverture de la dernière session de l’année pour nos 45 apprentis Bac+5 Manager de Projet en Agroalimentaire. Si notre public est familier avec la thématique Agro, nous avons ici pu découvrir concrètement ce que recouvre l’activité de négoce alimentaire à travers la présentation du groupe : la holding et ses 3 filiales qui opèrent en France et à l’international.
Dans ce domaine, « le nerf de la guerre, c’est le sourcing et la qualité » : Nicolas Spanghero a ainsi posé les enjeux et les bases de l’activité de trading, un métier complexe avec, au centre des débats, la Sécurité alimentaire, la légalité et la qualité. Christian Pourcine, Directeur Qualité et intervenant dans les formations Bac+4 et +5 Manager de Projet de l’Ecole Supérieure La Raque a ensuite pris le relais pour détailler le management de la qualité. La matinée a été ponctuée de nombreux exemples : évolution de la demande en France, besoins spécifiques à l’international, contexte de crise, disponibilité des matières premières, des containers, audits à l’autre bout du monde.
L’Ecole Supérieure La Raque tient à adresser ses plus vifs remerciements à Nicolas Spanghero. Merci à vous d’avoir consacré du temps aux apprentis, merci de vous être mis à notre portée pour nous faire partager votre vision et vos challenges. Au-delà du métier, les apprentis ont aussi pu rentrer dans le détail de l’organisation de Global Food Group et de ses valeurs, déclinées en toute logique du monde du rugby : de quoi mettre en appétit les futures recrues !