Les étudiants du BTSA Sciences et Technologies des Aliments de l’école supérieure La Raque ont parcouru l’Occitanie pour aller à la rencontre des professionnels de l’industrie alimentaire.
Ils ont ainsi visité 6 entreprises :
- « Les goûts du Sud » à Perpignan qui fabrique des produits de charcuterie,
- « Pro Sain » à Bages qui est une conserverie de fruits, légumes et plats cuisinés Bio,
- « Royal canin » à Aimargues spécialisée dans l’alimentation pour chien et chat,
- « La ruche de l’Estagnol » à Saussan qui est une miellerie,
- « Lubrano » à Gigean qui fabrique du pain cru et pré-cuit surgelé
- et enfin « Zuegg » à Elne qui prépare de la purée de fruits destinée à être incorporée dans les yaourts Activia, Yoplait, Panier de fruits.
Merci à toutes ces entreprises pour avoir accepté de nous ouvrir leurs portes ce qui a permis d’offrir à nos étudiants une grande richesse technique, professionnelle et pédagogique.