Le lundi 27 janvier 2020, les étudiants d’ACSE2 et APV2 se sont rendus en visite sur une exploitation productrice de céréales bio, à coté de Revel.
Cette exploitation produit, sur 250ha, du blé tendre, des lentilles, des pois chiches, du tournesol, de la luzerne, du soja, du lin,…..
L’exploitant a investi avec un collègue dans une presse et dans un moulin afin de transformer et vendre des huiles et des farines, par l’intermédiaire d’épiceries bio et de boulangeries essentiellement.
Il a aussi investi dans un trieur pour pouvoir récupérer de la semence de ferme.
Cette visite a été l’occasion pour les étudiants de découvrir le fonctionnement de l’exploitation et la stratégie mise en place par l’exploitant pour améliorer la valorisation de ses cultures, en particulier en développant les circuits courts, ainsi que les différents itinéraires techniques en conduite bio.
Cette visite servira de support pour étudier les atouts et contraintes de l’exploitation dans son environnement, puis ses forces et faiblesses, et enfin divers projets d’amélioration, en étudiant l’impact sur le revenu de l’exploitant.
Les étudiants de BTSA APV (Agronomie et Productions végétales) et ACSE (Analyse, Conduite et Stratégie de l’Entreprise agricole) se préparent ainsi aux métiers de conseiller/technicien dans les secteurs agricole, semencier et environnemental, ainsi qu’au métier d’exploitant agricole.